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罐頭產(chǎn)品的工藝流程

發(fā)布日期:2020-09-15瀏覽次數(shù): 信息來源:尼為

罐頭產(chǎn)品的工藝流程

罐產(chǎn)品的工藝流程因產(chǎn)品不同,生產(chǎn)因品種和原料的多樣化使工藝流程隨品種而變,但綜合起來基本可分為以下工序:原料處理、選擇加工、封罐殺菌。

罐頭工藝流程的選擇應(yīng)優(yōu)先采用自動化、機(jī)械化連續(xù)作業(yè)線,對未實現(xiàn)機(jī)械化連續(xù)化生產(chǎn)的品種,其工藝流程應(yīng)盡可能按流水線排列,使在制品和半成品在生產(chǎn)過程中停留的時間短,以避免半成品的變色、變質(zhì)、變味。為進(jìn)一步提高罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量及節(jié)能,殺菌方法采用連續(xù)殺菌或高溫短時殺菌等方法。

上海尼為機(jī)械科技有限公司為您為您提供罐頭、灌裝、自動包裝生產(chǎn)線設(shè)備,為您提供整廠規(guī)劃設(shè)計。



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